חורף billets: סקווש, כמו אננס, עבור החורף

מזון ושתיה

פרק הזמן שבו פילגשוממהר להתכונן לעונת החורף. כולל - כדי לשמור על שימור שונים. לעתים קרובות יש מצב שבו אתה רוצה לעשות קצת מנה, ואין מרכיבים עבור זה, או שהם יקרים מדי. במקרה זה, אתה צריך להתייחס מתכונים של עקרות בית מנוסים, שיש להם תשובה לכל אירוע. לדוגמה, אתה יכול לבשל קישואים, כמו אננס, לחורף. כתוצאה מכך, תוכלו לקבל מאכל שימושי, מתוק, טעים מאוד וללא שימוש אננס.

אנחנו מכינים ריבה מקישואים, בדומה לאננס

בשביל זה אנחנו צריכים: קישואים, לימון וכתום, סוכר מגורען - ארבע כפות. אנחנו מתחילים להכין ריבה מקישואים, כמו אננס.

קישואים כמו אננס לחורף
קודם אנחנו מנקים את הקוךט, חותכים אותו לשמונהצלחות לאורך, ואז - אל החלקים הדקים ביותר של חמישה מילימטרים עבים. מן קליפה ובורות אנחנו לנקות את התפוז ולימון, לחתוך לפרוסות. קח סיר בגודל בינוני, המיועד לשלושה עד חמישה ליטר, שמנו אותו קישואים, על גבי פרוסות תפוזים ולימון. מכסים ומבשלים עד כ -30 דקות. האש צריכה להיות קטנה, כך שהיא לא רותחת. לאחר מכן, מבלי לפתוח את המכסה, תן לתערובת להתקרר. אחרי הקירור, שמנו אותו לתוך צלחת אחרת - ובמקרר. מתברר ריבה טעימה מאוד, אבל זה צריך להיות אכל מהר, בעוד כמה ימים. עכשיו לספר לך איך לעשות קישואים משומר, כמו אננס.

המתכון הראשון

המצרכים: קישואים - קילוגרם אחד (בינוני או קטן), סוכר מגורען - חצי כוס, שזיף צהוב - חמש חתיכות (כמו גולת הכותרת של המנה). לספק קישואים מן הקליפה וזרעים, לחתוך לפרוסות כדי לגרום להם להיראות כמו טבעות אננס.

שימורים משומשות כמו אננס
אתה יכול - קוביות או פרוסות. אנו מבצעים סטריליזציה של הצנצנת, ולוודא כי הוא יבש, להוסיף סוכר. אנחנו מנקים את גרגרי השזיפים של הדובדבן, חותכים אותם לצנצנת, מניחים את הקישואים הפרוסים למעלה. ממלאים מים קרים רותחים. שמנו אותו באמבט מים, הביאו אותו לרתיחה לעקר אותו עוד 15 דקות. אחרי זה אנחנו מגלגלים את הצנצנות בעפעפיים מבושלים, הופכים אותם הפוך ועוטפים במגבת. אנחנו יוצאים להתקרר. קישואים, כמו אננס, מוכנים לחורף.

המתכון השני

עבורו נצטרך: קישואים - חתיכה אחת, סוכר מגורען - 150 גרם, מיץ אננס - 350 מ"ל, חומצה לימון - 2/3 של כפית. אנחנו מנקים את הזרעים ואת הקליפה של קישואים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מורחים לסיר, יוצקים את מיץ אננס ומוסיפים סוכר עם חומצת לימון. הכל לערבב היטב, לשים על האש, לאחר רותחים, להשאיר אותו על אש נמוכה במשך 15 דקות.

מתכון קישואים כמו אננס
מעת לעת, התערובת חייבת להיות מעורבת. אנחנו מסירים אותו מהאש, לחכות עד שהוא מתקרר ואתה יכול לנסות. כמו כן ניתן להרחיב על צנצנות מעוקרות בעבר מגולגל עם מכסים. מוכן לגרסה אחרת של המנה: קישואים, כמו אננס, לחורף.

מתכון לקישואים מתוקים, כמו אננס

זה קינוח אקזוטי מאוד שימושיטעים, במיוחד אם אתה הולך להאכיל אותם הילדים שלך. אלה קישואים מתוק הם בהחלט כמו, בנוסף, הטעם יהיה אננס נכון. יש, אגב, טריק אחד קטן: עבור זה מתכון קישואים לא צריך להיות צעיר, רצוי לבשל קינוח מקישואים בסוף הקיץ, כאשר הירק הזה כבר הבשיל היטב. טעם יוני לא יהיה זהה, וזה לא יישמר במשך זמן רב. אנחנו צריכים: 3-4 סקווש, בהתאם לגודל, שלושה תפוזים. להכנת סירופ: ליטר מים, כף אחת של חומצת לימון וסוכר - שתיים או שתיים וחצי כוסות.

ריבת קישואים כמו אננס
אנחנו צריכים חמש ליטר פחיות בשביל זההסכום מחושב סירופ. בישול סקווש, כמו אננס, לחורף. אנחנו שוטפים אותם היטב ומייבשים אותם. התפוזים שלי, לחתוך חצי ו semicircle לחתוך. אנחנו שולחים ארבעה פרוסות תפוזים לתחתית של כל אחד מהם, וכאשר מציבים את המרכיבים האחרים, אנחנו מנסים לסדר אותם אנכית עבור סוג יפה של שימור. הקישואים שלי, לקלף, לחתוך את הבשר - אנחנו צריכים רק את החלק המוצק של הירקות, ללא עור וזרעים. חותכים לקוביות שלוש עד ארבע ומשתרעות על הגדה. להכנת סירופ מתוק, מוסיפים חומצת לימון וסוכר למים קרים (מערבבים עד שכל הסוכר נמסה לחלוטין). ממלאים את הקישואים שלנו. לעקר אותם בבנקים. כדי לעשות זאת, לשים אותם בסיר גדול לכסות עם העפעפיים. מוסיפים מים לתלים ושולחים לאש. מרתיחים במשך 15 דקות. שימורי קישואים, כמו אננס, מוכנים. הנוהל הסטנדרטי נשאר: הוציאו את הצנצנות מהמחבת, גלגלו אותן, הפכו אותן לצנן, ואחסנו אותן במקום קריר.

שימורי קישואים - "אננס"

טעם מבושל בצורה זו מנותהדומה ביותר לטעם של אננס. המצרכים: שניים או שלושה קישואים צעירים, חצי קילוגרם של שזיף דובדבנים, כשני ליטר מים, כוס אחת של סוכר וזרעי ציפורן. ועכשיו מתכון: קישואים, כמו אננס. שטוף סקווש לחתוך טבעות (עובי - 1 ס"מ).

ריבת אננס מוכנה
זרעים מוסרים, אתה יכול לסחוט עםמשקפיים. בבנקים, נקיים ומעוקרים, אנחנו מחסנים את הטבעות של קישואים בערימה ושופכים שזיף לתוך החור ביניהם. אנחנו מכינים סירופ: אנחנו שופכים סוכר לתוך מים רותחים ומביאים אותו לרתיחה, נעים כל הזמן. קישואים לשפוך סירופ זה לעקר. אנחנו מגלגלים את הפחיות, מסובבים אותם ועוטפים אותם היטב. "אננס" מוכנים!

תגובות (0)
הוסף תגובה