אטריות תוצרת בית: מתכון

מזון ושתיה

אטריות, מתכון אשר צריך להיות בכלפילגש, - המנה עתיקה להפתיע. יש הרבה סוגים שלה, אבל המרכיבים העיקריים נשארים ללא שינוי. היום, זה לא בעיה לקנות כל פסטה בסופרמרקטים או חנויות קטנות. עם זאת, איטריות תוצרת בית תמיד יהיה טעים יותר ושימושי יותר.

מתכון אטריות

איך לבשל אטריות תוצרת בית? מתכון הבדיקה הוא די פשוט. בצלחת עמוקה אנחנו שופכים גבעה של קמח (100-110 גרם) ולעשות דיכאון בו. יש לנו שתי ביצי כפר (עם הטעם של המוצר המוגמר, וצבעו, זה לא אותו דבר), מלח לפי הטעם ומערבבים היטב את הבצק. גוש מוכן צריך להיות מגולגל דק מאוד. לאחר מכן, את הבצק שכבת חייב להיות מגולגל, זרועים קמח. מכסים את ריק עם פוליאתילן לעזוב לזמן מה.

הטעם מדהים יש אטריות תוצרת בית. מתכון עם תמונה של המנה מוצג במאמר זה. ההכנה דורשת מאמץ וזמן, אבל התוצאה שווה את זה. לשרת אותו חייב גם להיות מסוגל. אנו ממליצים לך להרתיח את העוף באותו זמן, עדיף הביתה מבושל. מאז ציפור כזו מבושל הרבה יותר זמן, אתה יכול להשתמש סיר לחץ.

מתכון אטריות תוצרת בית עם תמונה

אטריות, המתכון שאנו מציעים, הוא מוכןבפשטות. קח את הבצל, הגזר, פלפל בולגרי אחד, כל דק קוצצים. ירקות צריכים להיות משוחים בשמן זית. זה כדי passerize, ולא לטגן, ואז הטעם של המנה מתברר להיות רווי יותר. בנוסף, היא שומרת על חומרים שימושיים הרבה יותר.

אז, יש לנו מרק, שממנו אנו מוציאיםעוף, להפריד את הבשר מן העצמות ואת עורות, מתפורר דק. במרק להוסיף מלח לפי הטעם, ירקות מוכנים, כמו גם תפוחי אדמה חדשים (חמש חתיכות), לחתוך לקוביות. בעוד תפוחי אדמה נערכים, אנחנו זוכרים איפה האטריות שלנו. המתכון להכנת בצק הוצג לעיל, אבל עכשיו את השכבה יש לחתוך לרצועות של רוחב שרירותי. מאז אטריות הם כולם בקמח, מומלץ תחילה לטבול אותם בקערה נפרדת שבה מים רותחים הוא שפך, ולאחר מכן לשים את המרק. אז אנחנו מקבלים דמעה שקופה הראשונה, ולא מחית משעמם.

מבושלים אטריות במשך כרבע שעה. אז אתה יכול להוסיף תבלינים לפי שיקול דעתך, למשל: ציפורן אחת, 3-4 חתיכות של פלפל, חצי כפית של פלפל טחון, תיבול עוף, כמה עלים של עלה המפרץ. אין צורך לאכול מרק כזה מיד: רצוי שכדאי לכסות אותו מתחת למכסה במשך רבע שעה לאחר שיוסר מן האש.

נודלס מתכון בצק תוצרת בית

אטריות, המתכון של המתואר לעיל, עשוי להיותצלחת נפרדת. לדוגמה, לחתוך את השכבה מוכנה לרצועות ומרתיחים במים מומלחים רותחים עד מוכן. מגישים את זה יכול להיות זרועים שמן זית, זרועים גבינה מגוררת, בשר מטוגן מטוגן או בצל. במיוחד ריחני יהיה מנה עם פרוסות בייקון קלוי, עגבניות בזיליקום.

כמו כן, אטריות תוצרת בית ניתן לבשל בחנות,עם זאת, יש לנקות ביסודיות מקמח מיובש בטמפרטורת החדר. זה יתייבש במשך יומיים, אבל התנור יכול לקצר את התהליך הזה הרבה. ניתן לאחסן אטריות בצנצנת הדוקה או בתיק פשתן במקום יבש.

תגובות (0)
הוסף תגובה