סוכר תפוח (פרי): תכונות שימושיות ותוכן קלוריות

מזון ושתיה

סוכר תפוח - פרי במקור מן טרופיאמריקה ואיי הודו המערבית. סוחרים ספרדים הביאו אותו פעם לאסיה, שם עדיין ניתן למצוא את השם המקסיקני "אנונה" בשפות מזרחיות שונות בצורה מותאמת - אטה בנגלית, אטל נפלית, בורמה איה ופיליפינים עט. זה ידוע גם בשם תפוח קרם בפיליפינים.

תפוח סוכר

מהו תפוח סוכר (תמונה למטה)

פירותיה של תרבות זו הם חרוטיים עגולים בצורתם,בגודל 5-10 ס"מ קוטר 6-10 ס"מ אורך. בממוצע, תפוח סוכר אחד שוקל 100-240 גרם. הפרי מכיל עור עבה, המורכב מקטעים. צבע, ככלל, משתנה ירוק בהיר ירוק כחול, עם כתמים ורודים כהים בכמה סוגים. בפנים, הפרי מחולק למקטעים שהופכים בולטים בתקופת ההבשלה.

מהו הפרי לטעום?

הבשר של אנונה הוא ריחני ומתוק, אולי מבצבע לבן שמנוני עד צהוב בהיר. העקביות והטעם שלה מזכירים פודינג. קשה, מבריק זרעים יכול להיות חום או שחור. מספרם הממוצע הוא 20-30 חתיכות לפרי. היום יש סוגים שונים של annona, אשר כמעט אין להם עצמות.

סוכר תפוח פירות

היכן גדל פרי זה

תרבות זו היא עץ,אשר באופן טבעי גדל באזורים הטרופיים של דרום אמריקה, והוא גדל כיום באזורים רבים ברחבי העולם, מסין לאפריקה. ללא אובדן איכות הפרי, הצמח יכול לגדול בכל שטחים טרופיים וסובטרופיים, על סוגים שונים של אדמה, היא עמידות בינונית לבצורת. גמישות כזו מאפשרת לו להרגיש נהדר בחמש יבשות. אנונו גדל באופן אינטנסיבי ביותר בהודו, שם יותר מתריסר זנים מעובדים נבחרו על ידי גננים.

זנים וכלאיים

בין תת המין ההודי המפורסם ביותר יכוללהדגיש את annonu אדום, אשר נבדק על ידי עור ורוד כהה טעם טרי. תכולת הסוכר של פירות אלה היא הקטנה ביותר. תפוח סוכר צהוב, להיפך, יש טעם מתוק עשיר, בשרו לבן ורך מאוד.

תמונה של תפוח סוכר

תפוח הסוכר הקובני נטול האבנים היההראשון נולד במדינת פלורידה בשנת 1955, כאשר קציר דל מאוד של פירות מעוותים מעט עם שרידים פשוטים של זרעים לא מפותחים הושג. טעמה של אנונה היה פחות אטרקטיבי מזה של פירות נורמליים, אבל הוא הכפיל את הצומח והפיץ באופן פעיל כחידוש מתקדם. סוג אחר של פירות ללא זרעים הוסר מברזיל סביב באותו זמן. כיום, זנים אלה עברו כמה אבולוציה, והטעם שלהם השתפר מאוד.

זנים חדשים נוצרים עכשיו,בעיקר בטייוואן. Atemoy (אננס) או כלאיים של cherimoya ותפוח סוכר פופולרי בכמה אזורים באסיה, למרות שזה היה bred הראשון בארצות הברית בשנת 1908. פרי המתיקות והמרקם מזכיר תפוח סוכר, אבל יש טעם שונה לחלוטין - כפי שהשם מרמז, דומה מאוד לטעם של אננס. המיקום של הזרעים הוא גם שונה - הם ממוקמים מקטעים מופרדים זה מזה, כלומר, עיסת לא יחזיק את הזרעים.

סוכר תפוח פירות שימושי נכסים [

רעילות

סוכר תפוח הוא מתוק פופולריפירות באזורים טרופיים רבים. עם זאת, זה יכול לשמש גם חומר הדברה טבעי. כאשר אתה משתמש תפוח סוכר, עליך להסיר בזהירות את הזרעים כי הם בדרך כלל בשפע כי הם רעילים כאשר לבלוע.

השמן המתקבל מהזרעים היה זהה.יעיל כמו חומרי הדברה קונבנציונליים חיסול מזיקים שונים של גידולים חקלאיים. זה יכול לשמש כדי להגן על צמחים כגון עגבניות, מלונים, פולי סויה בתנאי חממה. בנוסף, בדיקות לאחר מכן הראו כי החומר הרעיל נשאר עוד יומיים, והוא לחלוטין לא פעיל לאחר שמונה ימים. תכונה זו מאפשרת גם להשתמש אבקת זרע כטיפול לכינים במדינות מסוימות.

סוכר תפוח פרי צילום

כמו באזורים ההולכים וגדלים של סוכרתפוחים נשתלו בגידולים אחרים, המספקים חומרי הדברה טבעיים ומעשירים את היבול המקומי במגוון רב יותר. Annona יכול להיות יותר מאשר רק חטיף טרופי.

איך זה אכל?

מאז הבשר הוא רך מאוד ועסיסי, סוכרתפוח (פרי, תמונה של אשר ניתן לראות במאמר זה), ניתן לאכול בדיוק ככה, לירוק זרעים שיש בטעות נכנס לתוך הפה שלך. במלזיה, הפרי הוא לעתים קרובות שפשף דרך מסננת, ולאחר מכן השתמשו מיץ עם עיסת. בנוסף, מחית תפוח סוכר נוסף גלידה או חלב, וכתוצאה מכך קינוח מאוד אטרקטיבי. הבשר של פרי Annona הוא מעולם לא טיפול בחום.

סוכר תפוח (פרי) - תכונות מועילות

מאה גרם של פירות בשלים מכיל 88.9-95.7 קלוריות, וזה מאוד. בגלל ערך האנרגיה הזה, כמו גם את התוכן הגבוה של חומרים מזינים אחרים (לכל 100 גרם של עיסת ברזל - 0.28-1.34 מ"ג, זרחן 23.6-55.3 מ"ג, סידן - 19.4-44.7 מ"ג), פרי זה מומלץ לאנשים הזקוקים תזונה משופרת. בנוסף, תפוח הסוכר מן האזור הטרופי עשיר בויטמינים - קרוטן, תיאמין, ריבופלאבין, ניאצין וחומצה אסקורבית (34.7-42.2 מ"ג).

תפוח סוכר מן האזורים הטרופיים

שימושים אחרים

גרעיני זרע מכילים 14-49% שמן לבנבןאו צהבהב, בעל מדד סימפוניפיקציה של 186.40. מסיבה זו, הוא הוצע כתחליף חמאת בוטנים בייצור סבון. בנוסף, זה יכול להיות מנטרל מרעלים על ידי טיפול אלקליין ולאחר מכן משמש למטרות מזון.

עלים של הצמח גם לתת שמן מעולה,מועשר ב terpenes ו sesquiterpenes (בעיקר B-karyofillenom), אשר מוצא שימוש מוגבל בשמים, נותן את ריח המבטא חריף עץ.

סיבים כי הוא חילוץ קליפת העץ ניתן להשתמש כדי להפוך את החבלים.

שימוש תרופתי

בהודו, ברפואה העממית נחשב יעיללרחרח כתוש אנונה כדי להתגבר על היסטריה ו syncope. הם מוחלים גם על כיבים ופצעים, וכן תמצית של העלים נלקח במקרים של דיזנטריה.

ברחבי אמריקה הטרופית, מרתח שלעלים של אחד אנונה או בשילוב עם צמחים אחרים המשמשים כאמצעי לגירוי הווסת, כמו גם antipyretic, טוניק, סוכן הקירור. כזה מרתח שימושי הן עבור מערכת העיכול כתרופה משתן טבעי.

העור החיצוני מרתח משמש גם אמבטיות כדי להקל על כאבים ראומטיים.

הפרי הירוק, הלא בשל של תפוח הסוכר הוא מאוד מתכתי, והוא משמש נגד שלשולים באל סלבדור. בהודו, כתוש, פרי מבושל מעורבב עם מלח מוחל על גידולים.

הנביחה והשורשים של הצמח הם עזים מאוד. נביחה אנונה קליפת ניתנת כמו טוניק, כמו גם תרופה לשלשולים. השורש, בשל השפעתו המשלימה החזקה, מנוהל כטיפול קיצוני בדיזנטריה ובמחלות דומות אחרות.

תגובות (0)
הוסף תגובה