אנחנו עושים חסה עלים "Pechenkin"

מזון ושתיה

טבחים רבים אוהבים להכין מאפים עלים. זאת בשל העובדה כי מנות חטיף כאלה הם לא רק טעים מאוד ומזין, אבל גם יפה להפליא. בתהליך הרישום שלהם, אתה יכול להראות את כל הדמיון היצירתי שלך.

סלט פצ'נקין

אנחנו עושים סלט Pechenkin צעד אחר צעד

זו צלחת חטיף יש ערך תזונתי מיוחד. אחרי הכל, הוא מכיל כזה תוצר לוואי שימושי כמו כבד עוף.

אז איך להכין את "Pechenkin" סלט? כדי ליצור חטיף כזה יש צורך לרכוש:

  • כבד עוף טרי - כ -350 גרם;
  • מלפפונים לא גדול כבוש - על 8 חתיכות;
  • ביצים בגודל עוף גדול - 4 יח ';
  • גזר קטן - 4 יח ';
  • נורות בגודל בינוני - 3 יח ';
  • מיונז קלוריה גבוהה - כ 200 גרם;
  • שמן חמניות לטיגון - כ 2 כפות גדולות.

עיבוד מזון

כיצד להתחיל בישול סלט נפוח "Pechenkin"? כבד עוף שטף ביסודיות במים קרים. בתהליך זה, כל הוורידים וסרטים אכילים אחרים נחתכים ממנו. הבא, את המוצר על ידי מבושל במים מלוחים עד מבושל לחלוטין. זה יכול לקחת אותך על ¼ שעות.

ברגע שהכבד רך, הוא מוסר מן המרק ומתקרר. לאחר מכן, המוצר הוא קצוץ לתוך קש רזה.

באשר מרכיבים אחרים, הם גםנתון לטיפול בחום. גזר מבושלים בקליפה, מקוררים, מנוקים ומשפשפים על פומפיה גדולה. עם ביצים עוף לעשות בדיוק את אותו הדבר. עם זאת, הם משפשפים על פומפיה קטנה (בנפרד, חלבונים וחלמונים)

גם בצל קלופים בנפרד. כך שהם מאבדים את המרירות שלהם, הם קצוצים לקוביות ומטוגנים עד חום זהוב במחבת חמה עם חמאה.

סלט pechenkin צעד אחר צעד - -

בשלב האחרון מאוד להמשיך עיבוד של מלפפונים כבושים. הם מוסרים מן המלח, שטף ביסודיות את הטבור נחתכים. בעתיד, ירקות קוצצים לקוביות קטנות.

כיצד ליצור?

סלט "Pechenkin" צריך להיווצר בשכבות. כדי לעשות זאת, עליך להשתמש בצלחת סגלגל או מלבני עם לא צדדים גבוהים מאוד.

ראשית, חצי מנה של כבד עוף מבושל מונח על צלחת. הוא מכוסה ברשת מיונז, ולאחר מכן מוסיפים בצל מטוגן מוזהב.

השכבה הבאה צריכה להיות כבושהמלפפונים. הם מתפשטים גם בחצי מנות. לאחר מכן, לשים על צלחת כל גזר מבושל מגורד על פומפיה גסה. זה משומן בזהירות עם מיונז גבוהה קלוריה מכוסה חלבונים ביצה.

לאחר הפעולות המתוארות סלט "Pechenkin" לפרוס את שאר תוצרי לוואי, בצל מטוגן ומלפפונים כבושים. בנוסף, כל שכבת מרוח בשפע עם מיונז.

בסוף צלחת חטיף יפה מפוזרים חלמון ביצה. חיצונית, זה סלט דומה מאוד "מימוזה".

איך להגיש ליד שולחן ארוחת הערב?

לאחר כל שכבות של חסה מונחות עלצלחת מרוחה במיונז, היא נשלחת למקרר. כדי לספוג את האוכל, הוא נשמר בקור במשך כ 4-5 שעות. הבא, סלט מעוטר בירוקים ומרווחים על צלחות.

סלט כבד עלים

אם אתה עומד בכל הדרישות המתוארות, אתה צריך לקבל ריחני מאוד, טעים ומזין חטיף.

תגובות (0)
הוסף תגובה