איך לאפות "אגוזים"? מתכון באגוז ל בישול קל מאוד מזכיר את הילדות!

מזון ושתיה

אגוזים מתכון האגוזים

רבים מילדות זוכרים ממתקיםנמכרו במאפייה ובחנויות ממתקים, ומה שאמי אפתה ליום ההולדת שלך. כולנו הסתובבנו במטבח וצפינו בבצק שהולך ומתחיל, מילוי הפשטידות נעשה, וההפסקה מהתנור של עוגות העוגות המוכנות היתה אירוע אמיתי. לכל אחד מאיתנו יש פינוקים אהובים, והיום תלמד איך לבשל אחד מהם. אני מציע להכין עוגיות "אגוזים" במטבח. המתכון של אלסר הוא די פשוט ליישם. עוגה רכה עם מרכז מתוק מדהים ניחוח יוצא דופן ישמח אותך ואת הילדים שלך.

איך לאפות אגוזים? מתכון באזל יכול להיות משוחזר אפילו על ידי ילד

כדי להפוך את "Nutlet" עוגה בשבילךזה ייקח בערך שעה, ובלבד עבור המילוי אתה קונה חלב מרוכז מוכן בחנות, או 4 שעות, מתוכם 3 ילך לעיכול. עבור הבדיקה, אנחנו צריכים:

  • 3 כוסות קמח;
  • 0.5 כוסות סוכר;
  • 3 חלמונים;
  • 200 גרם חמאה או מרגרינה בטמפרטורת החדר;
  • קצת מלח;
  • חצי כפית של סודה ומיץ לימון כדי להרוות אותו;
  • ונילין לפי הטעם.

זה כל החומרים פשוט ובמחיר סביר עבור עוגת "אגוזים". המתכון באזל לא השתנה במשך כמה דורות.

תבנית אפייה לאגוזים
תחילה אנחנו לשים את החמאה עם סוכר ועם שלושה חלמונים. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית ללא הספגה גלוי של גבישים. עצה: במקום סוכר, אתה יכול להשתמש באותה כמות של אבקה, ואז תהליך הכנת המבחן יעבור קצת יותר מהר. לאחר מכן מוסיפים את הקמח והסודה, מכבים במיץ לימון, ונילין לפי הטעם. על פי הניסיון של עקרות בית רבות, לא לשים את כל הקמח בבת אחת. עדיף אם תחלק את כמות המרכיב לחלקים שווים (לדוגמה, ל -3 חלקים במקרה שלנו) ומוסיפים אותו בהדרגה לבצק. לכן, זה יהיה הרבה יותר קל לך לערבב את המסה, וזה יתברר הומוגנית, חלקה, ללא גושים. סיימתי. נתחיל באפייה.

טפסים ואפיית בצק "Oreshek"

טופס אגוזים אפייה הוא בטוח רביםפילגשים, אם לא, ניתן לשאול אותו משכן או קנה בחנות. אם אתה באמת לא יכול למצוא את המכשיר הזה, אתה יכול להשתמש מיוחד מרובע קטן מכולות עבור עוגיה, אבל התוצאה היא כבר קצת לא בסדר. בדרך כלל, תבנית אפייה אגוז מחומם או על צלחת או משקע חשמל. אבל סוג של מחבת אינו משפיע על התוצאה הסופית, הן תקבל עוגיות טעים.

תבנית אפייה לאגוזים
לשם כך, אנו ממלאים את התאים במבחן מוכןעבור אגוזים על מחצית או 2/3. בזהירות לצפות כי המספר שלה הוא זהה עבור כל פגז. העוגה שלנו מורכבת משני חצאי, ואם הם זהים, אז זה יהיה הרבה יותר קל לאסוף ולמלא אותם עם המילוי.

אתה צריך לאפות עוגיות במשך 2-3 דקות כל אחדיד, אם אתה עושה אגוזים על התנור, או 3-4 דקות בצורה חשמלית (שני חצאי החום בו, אז אתה לא צריך להפוך שום דבר). לאחר הזמן המוקצב חלף את חתיכות העוגה שחנו על כל צד, להסיר בזהירות את העוגיות ולהשאיר לקרר.

ביצוע מילוי עבור עוגיות "אגוז"

באופן מסורתי, מילוי האגוזים מתמצהחלב זה יכול להיות מוכן מוכן בחנות או מראש לבשל את עצמך. כדי להשלים את הכנת המעדן שלנו, קח את הקליפה, מילוי אותה בחלב מרוכז, מעיל קלות את הקצוות כך שהוא מתחבר עם החצי השני, מהדק אותם אחד עם השני - זה הכל! יש למלא את שני חצאים של עוגיות, כמה למלא רק אחד. זה מונחה על ידי הטעם שלך. זה טוב מאוד כדי למשוך ילדים לתהליך מילוי אגוזים, תאמין לי, הם באמת רוצים להיות שפים מאפים קטנים! מאז זה עדין טעימות עדינה היא בדרך כלל אכלו באופן מיידי, במיוחד במסיבות ילדים, אתה יכול לייעץ לך לעשות יותר ממתקים - רק להכפיל את מספר המרכיבים. ילדים גם יהיה אסיר תודה לך, כי אתה תשרת את המעדן האהוב שלהם אל השולחן - עוגיה אגוזים. המתכון, ב אורשניצה שהוא קל ופשוט להכין, גם בבקשה אמא.

תגובות (0)
הוסף תגובה