פיצה תוצרת בית, מתכון זה פשוט

מזון ושתיה

המנה האיטלקית המפורסמת ביותר היא, כמובןאותו, פיצה. טעימה מאוד וקל להתכונן למצוא של השפים האיטלקי. ישנם סוגים שונים ומתכונים שונים לפיצה: הכל תלוי בהרכב המילוי והבצק. פיצה מוגשת בדרך כלל על בצק דק או סמיך, בהתחשב ברצון הלקוח. עבור ילדים הגיעו עם סתימות אטרקטיביות של פירות וממתקים שונים, כגון שוקולד. יש פיצריות רבות, בעשרות אלפי מסעדות להכין את המנה הנפלאה הזאת ברחבי העולם.

בואו לראות איך את הפיצה בבית מוכן, המתכון שבו הוא הפשוט והזול ביותר.

ראשית, מתאיםפני השטח. מתאים שולחן מטבח נקי או קרש חיתוך. פיצה בבית ללא שמרים נעשית במהירות ובקלות. אתה צריך לקחת קמח, כמה ביצים, כוס מים רותחים ושמן זית קטן. אין זית? זה לא משנה, אתה יכול להשתמש ירקות, אבל לא rapeseed.

יוצקים את הקמח על הגבעה ולשבור אותו לתוך תלוליתביצים, מערבבים בעדינות, מוסיפים קמצוץ מלח ושתיים או שלוש כפות של שמן זית. בהדרגה להכניס כוס מים לתוך הבצק (אתה יכול חלב או קפיר). כאשר כל המרכיבים יצרו מסה אחת צפופה, ללוש את הבצק כדי לקבל הרכב גמיש. לא להיות קנאי מדי, אחרת הבצק יתברר קשה, פיצה תוצרת בית, המתכון של אשר אינו דורש שמרים, יהפוך יבש המשרד לאחר הבישול.

המילוי צריך להיות מוכן מראש. מן ההעדפות האישיות של השף תלוי הרכב שלה. מישהו אוהב פירות ים, למישהו יש בשר או ירקות. אבל הדבר החשוב ביותר הוא רוטב גבינה ועגבניות להשרות את הבסיס של פיצה. גבינה צריכה להילקח זנים מוצקים. זה נותן טעם חזק יותר כאשר אפוי אידיאלי נמס בטמפרטורה גבוהה, ויצרו קרום אדמדם מעורר תיאבון. גבינה יש לשפשף על פומפיה בינונית.

ההרכב הפשוט ביותר של המילוי הוא גבינה, עגבניותואת רוטב העגבניות, מה שנקרא "פיצה מרגריטה". אבל פיצה תוצרת בית, המתכון המילוי של אשר מורכב בעיקר מה נמצא ברגע נתון במקרר, הוא מגוון.

כדי לתת טעם מיוחד, הבסיס של הפיצה צריך להיות פרוש ברוטב עגבניות (רסק עגבניות מדולל מעורבב עם תבלינים), ולאחר מכן מפזרים גבינה מגורדת קטנה.

אז אתה יכול לפזר מוצרי בשר. לדוגמה, פיצה עם בייקון, המתכון של אשר ניתן למצוא בכל ספר בישול, הוא מאוד פופולרי בשל הפשטות של הכנה.

אתה יכול גם להשתמש משומרתירס, לתת פיצה טעם עוד יותר אינטנסיבי. אמצעים, הבסיס, גבינה, בשר, תירס, עגבניות כלפי מעלה או פלפל חריף. וכמובן, גבינה צהובה עדינה של גבינה מגורדת.

כל הפאר הזה נשלח לתנורדקות עד חמש-עשרה או עשרים. בעוד פיצה הוא סומק ושופכים עם גבינה, אתה יכול להכין רוטב, למשל, שום. בבלנדר מערבבים שתי כפות של מיונז ושמנת חמוצה, שלוש שיני שום, מלח ופלפל לפי הטעם.

פיצה מבושלת הביתה, המתכון של אשרפשוט מאוד, מוגש על צלחת גדולה מראש לחתוך. על השולחן, זה צריך להיות משלים עם רטבים, קטשופ, מיונז, אולי מישהו אוהב חרדל. פיצה צריך להיות מוגש משקאות קרים קרים או משקאות אלכוהוליים נמוכים, למשל, מיצים, מים מתוקים מוגזים או בירה.

הפופולריות של פיצה זכה לפשטותובישול. מנה איטלקית ניתן להגיש בהזדמנות או רק בשביל זה, זה לא הכרחי עבור אותו במיוחד לקנות מזון, לפעמים מספיק כי הוא במקרר. פיצה בישול אינו דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות וכישרונות ולא לוקח הרבה זמן. פתרון גסטרונומי כזה, להיפך, יהיה בבקשה כל אורח וחבר של משפחה ידידותית.

תגובות (0)
הוסף תגובה