מרק עם כרוב. מתכונים של מאכלים טעימים

מזון ושתיה

כרוב הוא בעל ערך רב ושימושי עבורמוצר גוף האדם. הוא מכיל ויטמינים שונים, microelements, חומצות אמינו. בנוסף, הוא נמוך קלוריות והוא יכול לשמש כמרכיב בעת דיאטה. וגם בתפקיד הירק הזה מותר לאכול, שהוא גם חשוב למאמינים. אז בואו לבשל איתך, למשל, מרק עם כרוב. מתכונים של צלחת זו להדהים עם מגוון. יש גם בשר רזה וגם בשר. מ טרי, חמוץ, צבעוני ואפילו ימית!

מרק עם מתכונים כרוב

מרק עם כרוב (מתכונים של מנות רזות)

בדיוק בזמן, במשך זמן רב כדי להפוך מרק כזה. הוא קל ומהיר בהכנה. והרכיבים נגישים מאוד. אז בואו נמשיך.

אנחנו צריכים: שניים או שלושה תפוחי אדמה, בצל אחד גדול וגזר, רבע ראש כרוב, חצי פחית של אפונה שימורים ירוקים, ירקות.

בישול הוא פשוט מאוד, והכי חשוב, במהירות. מקלפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות קטנות. גזר שלושה על פומפיה. כרוב דק לגזרים. יתר על כן - בסיר רותח אנו זורקים תפוחי אדמה, בצל שלם וגזר, מוכן מראש. כאשר המים רותחים שוב, אנחנו מכניסים כרוב ואפונה. אנחנו מבשלים עד שהירקות מוכנים. אנחנו מוציאים את הבצל ומוסיפים מעט את המנה. לפני ההגשה, מפזרים עם ירקות קצוצים בשפע.

טיפים

אתה יכול לבחור בצל וגזר, קצוץ דק, ומטגניםעל שמן צמחי (כמו רוטב) ולאחר מכן להזין את המרק. אגב, מרק דומה עם כרוב (מתכונים רזה) יכול להיות מוכן על מרק בשר. בדרך כלל עוף או בשר משמש למטרה זו.

עם עדשים

המצרכים: רבע הראש הממוצע של כרוב, גזר, כמה תפוחי אדמה, נורה, שתי עגבניות, כוס עדשים אדומות, ירקות, שמן רזה.

טוחנים גזר ובצל ומטגנים אותםשמן צמחי במחבת. עדשים רצוי להשרות מראש, כך שזה היה רך במהירות מבושל. תפוחי אדמה נחתכים לקוביות ויחד עם גזר, בצל, עדשים מבשלים במשך 15 דקות. כרוב דק לגזרים ומכניסים למרק בסוף הבישול. עוד קצת לבשל על אש קטנה עד שכל המוצרים מוכנים (כאן מחוון הוא עדשים). סולימפ ופלפל. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים טריים.

מרק פירה מתכון כרוב

קרם של מרק כרוב

המתכון למרק זה הוא גם פשוט מאוד. העיקר הוא לטחון את כל המוצרים ביסודיות.

המצרכים: חצי קילו כרובית, שני בצל, שמן רזה, שתי כפות גדולות של קמח חיטה, גזר, כמה תפוחי אדמה, תיבול.

הכרוב נשטף ופורק על התפרחת. חותכים לחתיכות קטנות. בצל קצוץ דק. גזר - על הנכד. תפוחי אדמה ניתן גם לשפשף, או ניתן לחתוך לקוביות. כרוב מטוגן בקמח עד להזהבה. מוסיפים בצל וגזר, קלות. תפוחי אדמה מבושלים בסיר, מוסיפים את התערובת הקלוייה מהמחבת, מערבבים אותה, מביאים אותה לרתיחה, ומאמינים בה לזמן מה (על פי המוכנות של הירקות). בואו נקרר קצת את המרק שלנו. ועכשיו - ההליך העיקרי: אנחנו מערבבים את המרק שלנו בבלנדר. מתבלים לפי הטעם. יוצקים את הפירה למחבת ומביאים לרתיחה. זה הפך מרק טעים עם כרוב. מתכונים של מאכלים כאלה נמצאים בשימוש נרחב במהלך הצום. אבל אתה יכול לבשל אותו על מרק בשר, עבור מי אוהב את החזקים ביותר.

מרק מתכון כרוב חמוץ

של שמנת חמוצה

אתה יכול לנסות להכין מרק ריחני של כרוב כבוש. המתכון מזכיר לו מרק קלאסי.

אז, אתה צריך לקחת חצי קילו של חמץ כראויכרוב. אנו מזהירים: זה צריך להיות kvassitsya ללא סוכר וחומץ, מה שנקרא חבית! עדיין צריך סט קלאסי של ירקות: כמה תפוחי אדמה, נורה, גזר. שמן לטיגון. טוב, אולי, ואת כל החומרים.

אנחנו מתחילים לבשל. אנחנו מבשלים מרק בשר. אתה יכול להשתמש בשר בקר, או שאתה יכול להשתמש כנפיים עוף. למי זה יותר. אגב, אפילו בשר חזיר שומן של כרוב חומצה מנוטרלת היטב. גזר שלושה על פומפיה, דק קוצצים את הבצל. מטגנים את הירקות במחבת בשמן רזה. מטגנים קלות את הכרוב כבוש. תפוחי אדמה נחתכים לקוביות ומבשלים עד חצי מבושל בסיר. יתר על כן - יש לנו לשפוך כרוב, בצל, גזר. מביאים לרתיחה ומבשלים קצת. מחוון הוא זמינות של תפוחי אדמה. מכבים אותו ומניחים אותו לפי הטעם. סגרו את המכסה והקפידו לתת לו לחלוט. אנחנו משרתים את השולחן, משקים כף של שמנת חמוצה ומפזרים עלים ירוקים קצוצים.

מרק עם כרוב ים מתכון

עם ימית

ולבסוף - מרק עם כרוב ים. המתכון למנה זו הוא פשוט, אם כי הוא למעשה מנה עם מאכלי ים, לא ירק, והוא שייך המטבח הקוריאני.

המצרכים: בשר בקר - 300 גרם, כרוב ים יבש - 30 גרם, בצל, כמה שיני שום, רוטב סויה - כמה כפיות גדולות.

אנחנו מבשלים מרק בשר, והוסיף שם שלםנורה. כרוב ים יבש מיובש במים ומשרות. כאשר מרק מבושל, אנחנו לתפוס את הבשר, לחתוך אותו דק לזרוק אותו בחזרה. יש לנו גם להוסיף כרוב, שום כתוש, רוטב סויה. אנחנו מבשלים עוד 15 דקות. מרק קוריאני עם כרוב ים מוכן. המתכון להכנתו הוא גם מאוד פשוט. מנה ניתן להגיש עם אורז מבושל ללא מלח.

תגובות (0)
הוסף תגובה