מתכונים של ריבת תות עם ג'לטין

מזון ושתיה

תות הוא ברי בריא המכילויטמינים רבים. אבל מה לעשות כאשר העונה תותים מגיע אל קיצו? אחרי הכל, אני רוצה לרצות את הבית עם האהוב לטפל בכל העונה. אפשרויות ניתן שימורי פירות יער עם ג'לטין. עם המתכון הנכון תותים, יסודות קורט חשוב לא יאבדו את הטעם הייחודי יישאר.

ג'לטין ג'אם

אבל אז יש משימה קשה של בחירהמתכונים לשימור. כדי להקל על תהליך החיפוש יכול אפשרויות ריבת תות עם ג 'לטין. שמרי הג'לטין מקוריים וקלים להכנתם. בשל המאפיינים של החומר, תהליך הבישול מופחת באופן משמעותי, ואת עובי, צורה של פירות יער והטעם להישאר גדול. משמרות כאלה יש מגוון רחב של שימושים: מילוי כופתאות, להוסיף עוגות תוצרת בית, לאכול עם טוסט ולחמניות.

תות שדה עם ג'לטין

המתכון הקלאסי להכנת ריבת תות עם ג'לטין

מתכון זה הוא מאוד פשוט, זמן בישול הכולל - 15 שעות.

המצרכים:

  • 700 גרם סוכר (מקל הליכה);
  • 1 ק"ג של תותים טריים;
  • 1 כפית סוכר וניל;
  • 30 גרם של ג'לטין.

תות שדה עם מתכון ג'לטין

תהליך בישול:

  1. בקערה גדולה מערבבים סוכר, ג'לטין וסוכר וניל.
  2. לפני ביצוע ריבה, לטפל בכל ברי מתחת למים זורמים, לנקות את הזנבות ולהסיר את הפרי מקולקל.
  3. כדי להפוך את תות מיץ יותר, זה צריך להיות לחתוך למספר חתיכות.
  4. מכסים את המוצר עם סוכר מבושל מראש לשים במקום קריר במשך חמש שעות.
  5. אם יש צורך לשמור על ריבה מיד לאחר ההכנות, צנצנות מעוקרות עבור גלגול צריך להיות מוכן מראש.
  6. לאחר ההזדקנות התותים, לשים את הגרגרים על האש ומערבבים באופן קבוע, לא מאפשר לשרוף.
  7. לאחר רותחים, יש צורך לעמוד במשך כשבע דקות, ואז ריבת תות צריך להסיר מן האש ומיד נשפך לתוך הצנצנות.

ריבת תות לחורף

המתכון לריבת תות עם ג'לטין לחורף יהיה יותר מתמיד. אחרי הכל, כל מארחת עוסקת חסימה לפני החורף.

לפני תחילת תהליך קבלת ריבת תות, חשוב מראש לבחור תותים בשלים ועסיסיים, לשטוף אותם בזהירות לבחור אותם. אתה צריך גם להכין את הבנקים מראש.

איך לבשל ריבת תות עם ג 'לטין - -

זמן בישול - 15 שעות.

נפח מוכן - 2 ליטר.

המצרכים:

  • ג'לטין - 30 גרם;
  • ברי טרי - 2 ק"ג;
  • מיץ לימון - כף אחת;
  • סוכר - 1.7 ק"ג.

ההכנות:

  1. חותכים את הגרגירים לחתיכות ומניחים בסיר, מכסים בסוכר ומניחים ללילה במקום קריר לתותים לעשות מיץ.
  2. משרים ג 'לטין במים חמים עד נפיחות.
  3. בבוקר, יש להערים גרגרים מסוכרים ולהציתם.
  4. מביאים את הריבה לרתיחה ולהשאיר על האש עוד 7 דקות.
  5. מערבבים את ריבת התות, מגניבים ומוסיפים את הג'לטין הנפוח ולימון.
  6. לשים על האש שוב לבשל במשך 10 דקות.
  7. ריבת תות מוכן עם ג'לטין הוא שפך לתוך הבנקים, בלי לחכות שזה יהיה מגניב.

תות שדה מתכון עם ג 'לטין מיידי

לא כל מארחת יכולה להתפאר בכךזמן פנוי. רוב המתכונים ריבת תות עם ג 'לטין דורשים הרבה זמן ומאמץ. בעולם של היום, החיים נמצאים במלוא התנופה עם כוח כזה שלפעמים יש פשוט לא מספיק זמן שימור תוצרת בית ובישול. אז איך לבשל ריבת תות עם ג'לטין, לשים מינימום של מאמץ וזמן? ניתן להשתמש במתכון מהיר אחד. זמן הבישול שלה הוא שלוש שעות בלבד.

רשימת המוצריםYou

  • 0.5 ק"ג סוכר;
  • לימון;
  • 150 מ"ל של מיץ תות;
  • 30 גרם של ג'לטין;
  • 1 ק"ג של תותים בשלים טריים.

חלק מעשיYou

  1. ג 'לטין לשפוך מים חמים ולהשאיר להתנפח.
  2. תותים נקיים יש ללוש ומכוסה בסוכר במשך 30 דקות.
  3. לסחוט את מיץ לימון, או להשתמש מוכן.
  4. מיץ לימון, סוכר, ג 'לטין ומיץ תותים קצת לדלל עם מים ומכניסים לבשל.
  5. מרתיחים עד רותחים, להסיר מהחום.
  6. תותים לערבב היטב.
  7. יוצקים את הסירופ מתקתקים סירופ שהושג ולהשאיר למשך חצי שעה.
  8. אחרי ששופכים את הסירופ ומרתיחים שוב.
  9. נקודות ריצה: 4,5,6 שתי פעמים נוספות.
  10. שמור ריבה תות עם ג 'לטין.

ריבת תות עם ג'לטין לחורף

קנינג כבר לא בעיה.עקרות בית וטבחים. תודה על המתכונים להכנת ריבה, ברי האהוב יהיה תענוג את הבית כל השנה ולא יגרום שום בעיות בבישול ושימור.

תגובות (0)
הוסף תגובה