חביתה ללא חלב: מתכון עם תמונה

מזון ושתיה

חביתה היא מאכל ביצה שנראה לנוידעו הכל. עם זאת, אתה תהיה מופתע לגלות כמה מתכונים ידועים קיימים! מספר עצום של וריאציות לאומיות של מנות יהפוך את ראשו של כל גורמה: frittata איטלקית, טורטיה ספרדית, דרמה רוסית עתיקה, וכן הלאה. לכל אומה יש סוד משלה לבישול הביצים. לא ניתן לספור את כולם. אבל איך להכין חביתה בלי חלב? אל תדאג, כאן תוכלו למצוא הרבה מתכונים!

סודות של חביתת בישול

חביתה ללא שימוש בחלב יכול גם להיות שופע וטעים מאוד. כדי להפוך את המאכל מפואר, בצע את הכללים הפשוטים ביותר:

  • ביצים צריך להיות טרי, ואת הפגזים שלהם שלם וחלק. אם אתה לא יודע אם רכשת מוצרים טובים, לטבול את הביצה במים. אם הוא טרי, זה יהיה מיד resurface.
  • חביתה ללא חלב מוכתבת ביד הטובה ביותר באמצעות נימבוס או מזלג קונבנציונלי, ולכן התוצאה תהיה כפי שאתה מצפה. מיקסר או בלנדר, להשתמש רק עבור חביתה בצורה של סופלה.
  • נסו להגביל את השימוש בכל נוזל, זה לא יאפשר את המנה לעלות.
    חביתה ללא מתכון חלב
  • עדיף להשתמש ברזל יצוק עם שטוח ועבה התחתונה. אל תשכח כי המחבת צריך להיות מלא עד שלושה רבעים, כמו חביתה בלי חלב נוטה להגדיל נפח.
  • מבשלים במכסה בעל חור לניקוז לחות עודפת. מריחה את זה עם חמאה מבפנים יהפוך את הביצים ruddy.
  • מוסיפים מרכיבים נוספים, כגון ירקות, לתערובת הקצפת.
  • אתה יכול להחליף ביצים עוף עם שליו. נכון, האחרון צריך לקחת הרבה יותר. אבל הם מאוד אוהבים ילדים. בנוסף, שליו ביצים - מוצר שימושי מאוד.

חביתה במחבת

חביתה במחבת בלי חלב היא אופציה נהדרתארוחת בוקר עבור אותם אנשים הסובלים אי סבילות ללקטוז או צופים בדמות. הכנת מנה על פי המתכון המסורתי אינה קשה כלל. יהיה עליך:

  • 3 ביצי עוף;
  • כף מים;
  • מלח ופלפל.

להפריד את הלבנים מן החלמונים.

איך להכין חביתה בלי חלב
מקציפים את החלבונים ומכניסים בעדינות לחלמונים (מתילשמור על ערבוב זה). ממשיכים להכות, ומערבבים את המסה הכוללת כף מים. מוסיפים מלח ופלפל קטן. מחממים את המחבת, משומנים מראש, יוצקים את החביתה ומכסים במכסה. כאשר המנה עולה, להסיר את המכסה ומבשלים את המנה עוד כמה דקות. חביתה ללא חלב, המתכון הוא פשוט מאוד, מוכן! מגישים את זה עם סלט טרי או לחם מחיטה מלאה. מנה זו תהיה ארוחת הבוקר האהובה עליך.

חביתה בתנור

אם נדמה לך שהחביתה נטולת החלב צלויה בצורה לא אחידה במחבת, מבשלים אותה בתנור. שם הוא בהחלט לאפות בכל מקום ויהיה מפואר יותר.

יהיה עליך:

  • 5 ביצים;
  • 3 כפות שמנת חמוצה;
  • 1 עגבניות;
  • 1 פלפל בולגרי;
  • כפית קמח;
  • תבלינים אהובים.

לחלופין, ניתן להוסיף לתערובת של פטריות, בשר טחון, גבינה או ירקות.

איך להכין חביתה בלי חלב בתנור? להפריד את הלבנים מן החלמונים, לטאטא אותם בנפרד לשלב.

איך להכין חביתה בלי חלב
אל תפסיק להכות את התערובת עם מזלג או מזלג. מוסיפים קמח, תבלינים ושמנת חמוצה. דק קוצצים את הירקות מוכנים להוסיף החביתה. משמנים תבנית אפייה עם חמאה, יוצקים ביצה וירקות המוני שם שם אותו בתנור במשך חצי שעה. לקשט את החביתה בלי חלב עם ירקות לשרת עם שמנת חמוצה או מיונז.

חביתה ב multivariate

מבושל חביתת איטי דומה חבית אדים. זה עסיסי, רך מאוד שימושי.

יהיה עליך:

  • 5 ביצים;
  • חצי כוס מים;
  • 100 גרם גבינה;
  • מלח ופלפל.

מכל החומרים האלה, אתה יכול במהירותלהכין חביתה בלי חלב. מתכון זה הוא פשוט מאוד. אתה רק צריך לנער את הביצים, להוסיף להם גבינה מגוררת, מלח ופלפל. יוצקים את התערובת לצורה מיוחדת ומניחים אותה על מדף התיל לאידוי בתנור איטי. הגדר את מצב בישול "Steam" ופשוט לחכות 30 דקות.

צבע חביתה ללא חלב

ילדים לבחור ולבחור במהלך ארוחת הבוקר ולא רוצהיש לך חביתה רגילה? נסו להפתיע אותם עם צלחת ביצה צבעונית יוצאת דופן מבלי להוסיף חלב. זו יצירת מופת בהיר בהחלט להחזיר את התיאבון לכל גורמה קטנה.

יהיה עליך:

  • 3 ביצים;
  • כפית סולת;
  • פלפלים צהובים ואדומים;
  • בצל קטן;
  • 1 עגבניות;
  • שמיר טרי;
  • כמה חמאה;
  • מלח.

כדי להתחיל, להכין את הירקות.

חביתה במחבת בלי חלב
יוצקים מים רותחים על העגבניות, מקלפים אותהלחתוך את הפרי לקוביות. פלפל גם לחתוך לקוביות, בצל - חצי טבעות. בתערובת הביצים המוכה, יוצקים את הסולת ויוצאים ל -10 דקות. ואז לנער את החביתה שוב ומלח אותו. במחבת עם חמאה, מטגנים את הירקות ומוסיפים אותם לתערובת הביצים. מוסיפים שמיר קצוץ דק. עכשיו להעביר את המסה למיכל לאפייה לשים בתנור במשך כ 15 דקות. עכשיו אתה יודע איך להכין חביתה בלי חלב יפה ומעורר תיאבון, אפילו לילדים.

חביתה על מיונז

החלף חלב שכבר הפך להיות רגיל עם מיונז, וכן צלחת שונה לחלוטין יופיע לפניך. ואם אתה עושה את הרוטב שלך, אז ארוחת הבוקר יהיה גם שימושי. אז, תצטרך:

  • תריסר ביצים;
  • 3 כפות של מיונז תוצרת בית;
  • חצי כוס מים;
  • 200 גרם נקניקיות (מבושל רצוי, לא מעושן);
  • קצת מלח (מיונז עצמו כבר מלוח).

מכינים את המרכיבים: קוצצים את הנקניקיות והעגבניות דק. עדיף לא להשתמש הליבה עגבניות רזה מדי עבור חביתה. מטגנים את האוכל במחבת במשך שתי דקות.

חביתה בלי חלב
בקערה, היכו את הביצים במזלג. מוסיפים מים ומיונז. מקציפים את התערובת שוב (החביתת תהיה בשפע). יוצקים את המסה וכתוצאה מכך לתוך המחבת ולהתחיל לטגן. מערבבים מספר פעמים במזלג בזמן הבישול. לאחר מכן לכסות את המנה עם מכסה ותבשיל עוד חמש דקות. לקשט את צלחת סיים עם ירקות או ירקות קצוצים.

יש מתכון ענק עבור ביצים מקושקשות ללא חלבהרבה. תכונה משותפת שלהם היא רוך, pomp, וכמובן, תועלת. תזונאים ממליצים להשתמש בצלחות ביצים ללא חלב, אשר מונעת מהם את חלק הארי של הקלוריות. אם אתה רוצה להפחית את תכולת הקלוריות אפילו יותר, להשתמש רק חלבונים ביצה לעשות חביתה. וכמובן, לשכוח להשתמש בכל שמן. אני מאחל לכם הצלחה במטבח!

תגובות (0)
הוסף תגובה