יוצקים תפוחים. כמה מתכונים פשוטים

מזון ושתיה

פילגשים שיש להם גן משלהם או קוטג ', שםלגדל עצי פרי, עם הנאה להכין פירות ומשקאות אלכוהוליים ברי. זה כולל מילוי של תפוחים. בנוסף, היא גם דרך טובה לעיבוד פירות במקרה של הקציר נדיב, כאשר כל הצנצנות כבר בשימוש, ואת המוצר נשאר בכמויות עצומות. יתר על כן, תפוחים תוצרת בית ריחני וטעים הם חלופה ראויה לאלכוהול נרכש, במיוחד בערבי החורף הקרים.

תפוח

מה נחשב ליקר?

זה פרי מתוק ברוח רוח.המבצר הרגיל הוא עד 20 מעלות. סוכריות - עד ארבעים אחוז. הוא מיוצר מ מיץ, חתיכות של פירות יער, אלכוהול או וודקה, סוכר, מים בפרופורציות שונות. תקופת הבשלות היא מחודש לחודש ועד מתכונים שונים. השתייה מוקדמת, מבשילה באמצע ובשלה מאוחר. מאוחר הבשלה מתייחס מילוי של תפוחים. זה צריך להבשיל מספיק זמן: עד שישה חודשים. בתעשיית המזון, מילוי תפוחים מיוצר על ידי המפעל. עם זאת, אתה יכול בקלות לבשל אותו בבית. אז זה אפילו יותר טעים יותר ריחני. בנוסף, אתה יכול להתאים באופן עצמאי את כמות הסוכר והאלכוהול ולא להשתמש צבעים וחומרים משמרים.

הכנת מוצרים

כדי להפוך את מילוי תפוחים טעים יותר, אתה צריך כראוי להכין את המוצרים עבור זה.

  • התפוחים שלי, להסיר ריקבון, לטהר את הליבה ואת העצמות (כמה מעדיפים לקלף לקלף, אבל זה מכיל חומרים מזינים). אנחנו חותכים לפרוסות.
  • כמרכיב אלכוהולי, משקאות חזקים מתאימים: וודקה, מונשיין, קוניאק, אלכוהול מדולל. אבל האפשרות הטובה ביותר היא עדיין וודקה (איכות, אבל לא יקר מדי).
  • מים, אם אפשר, להשתמש באביב או מטוהרים. אבל זה אפשרי מן העגורן. אז זה יהיה חייב להיות מבושל מקורר.
  • אנחנו לוקחים סוכר רגיל.
    מתכון למילוי תפוחים

מתכון תפוח תפוחים (קלאסי)

המצרכים: תפוחים חמוצים-מתוק - 2 ק"ג, מים - 2 ליטר, סוכר - 1 ק"ג, וודקה - 1 ליטר.

פרוסות מוכן של תפוחים להוסיף גדולקיבולת (זכוכית או פלסטיק). מרתיחים 1 ליטר מים וקרים. אנחנו יוצקים חצי ליטר של וודקה עם מים ושופכים תפוחים. אנחנו סוגרים את הפחית עם המכסה ומניחים אותו במקום חשוך עד שבועיים. מדי פעם לנער את התערובת. עם תום תקופת מסנן המסה דרך שכבות של אריג. מבשלים את הסירופ. זה ייקח קילוגרם של סוכר לליטר מים (מבשלים על אש נמוכה במשך חמש דקות, מוריד את הקצף). אנחנו מגניבים. אנחנו מחברים את העירוי, הסירופ והוודקה שנותרה. מערבבים ומכסים במכסה. תן לו לעמוד כמה ימים. אז אפשר כבר לשפוך לתוך בקבוקים ולשים אותם במזווה.

מתכון נוסף

בבקבוק גדול שכבנו שלושה ק"גתפוחים מוכנים. וודקה (ליטר) הוא bred בארבעה ליטר מים רותחים. ממלאים את התפוחים. אנחנו קושרים את הבקבוק במטלית מלמעלה. שמנו שבועיים בשמש, לפעמים אנחנו מנערים את התערובת. כאשר התפוחים של התפוחים לעלות, הנוזל הוא decanted. לאחר מכן, קח חצי קילוגרם של סוכר ו להמיס אותו בליטר מים. אנחנו מבשלים חמש דקות. הסירופ מוזג לתוך הבקבוק. שם - עוד ליטר של וודקה. ערבוב. אתה יכול לסנן שוב ויוצקים לתוך בקבוקים לאחסון.

מילוי תפוחים תוצרת בית

כמה עצות

  • אל תשכח כי כוחו של המשקה המתקבל לאיעלה על 20 מעלות. ואז הוא שותה בקלות וטעם טוב. נוכחותם של מעלות אינה קשה למדוד עם מכשיר מיוחד. במידת הצורך, אתה יכול לסיים את המזוג, להוסיף לו כמות נוספת של וודקה (ובכך להבטיח את זה).
  • כמו כן, מילוי התפוחים צריך להיות במזווה (או כל מקום אחר מגניב כהה) במשך עד שלושה חודשים. אז זה נחשב בשלים לחלוטין.
</ p>
תגובות (0)
הוסף תגובה