ג 'לי עם פירות: מתכון

מזון ושתיה

הכנת שולחן חגיגי היא תמיד אחריות גדולה על המארחת. מחכה לאורחים, המארחת טובה חושבת דרך התפריט מראש, בוחר מתכונים עבור מנות חמות סלטים, חטיפים ומאפים.

לעתים קרובות השולחן הוא עדיין בבקשהגורמה קטנה. זה קשה במיוחד לחשוב על תפריט של ילדים. המנות לא רק להיות טעים, אבל גם יפה, כדי לעורר את העניין של הילדים לעורר את התיאבון שלהם.

פריט התפריט הקשה ביותר הוא קינוח. עוגה רגילה מעניין לילדים רק כאשר נושבת נרות. ואז הילדים מתחילים להשתעמם ליד השולחן, אוספים חתיכה או שתיים מעוגת החג. הגאולה האמיתית יכולה להיות גלידה וג'לי עם פירות. מתכון ג'לי הוא מאוד פשוט. לכן, יש לשים לב מיוחדת לעיצוב האמנותי של המנה.

אתה יכול להשתמש ביותרפירות שונים וגרגרים. במיוחד מתאים פירות הדר: תפוזים, מנדרינות. כמו כן מתאים תפוחים, אגסים, שזיפים, משמשים. טעים במיוחד ג'לי מתקבל עם דובדבנים, תותים, דומדמניות חמוציות.

כבסיס לקינוח, אתה יכול להשתמשמיץ טרי ורכש. קומפוט מושלם או סירופ של פירות יער משומר ופירות. ובכן, ב ג 'לי למבוגרים, אתה יכול להוסיף יין וליקרים. זה ייתן פיקנטיות מיוחדת למאכל.

ג'לי בישול עם פירות. מתכון

להכנת מתכון קינוח ניתן לשנות בהתאם פירות וגרגרים משמשים.

ההמלצות והממדים הכלליים הן כדלקמן:

להכנת 5 מנות של ריבה מן מגש פירות ברי יהיה צורך:

  • מיץ או קומפוט (תפוח, פטל, דובדבן) - 600 מ"ל;
  • 300 גרם של פירות יער (אתה יכול להשתמש 3-4 מינים שווה פרופורציות);
  • שקית אחת של ג'לטין.

מדולל ג'לטין בכמות קטנה של מיץ אוcompote, אנחנו מקבלים הרבה עקביות ג 'לטין. לאחר מכן מוסיפים את המיץ או הקומפוט הנותרים. אתה יכול להוסיף סוכר אם מיץ שנבחר הוא לא מספיק מתוק. אנחנו מחממים את הנוזל עד להשלמת ג 'לטין. לאחר מכן להפיץ פירות גרגרים בחלקים או קערות גלידה ויוצקים את הסירופ שנוצר. השאירו להתקרר במקרר במשך 5 שעות.

אם אתה רוצה לשים את הג 'לי על צלוחיות, אז הטופס חייב להיות קלוע מעט, ואז ג' לי יהיה להחליק החוצה בקלות.

אם אתה עושה ג 'לי מ תפוחים בלבד, ולאחר מכן ג' לטיןאתה לא יכול להשתמש בכלל או להוסיף לא מעט. זאת בשל העובדה כי תפוחים הם עשירים באופן טבעי pectin. פקטין הוא מעבה טבעי. על בסיס שלה, למשל, תפוח אמיתי הריבה הטבעית נעשית. באופן טבעי, אם אתה מכין קינוח עבור הצעירים האורחים, עדיף לעשות בלי ג'לטין, או למזער את הכמות שלה, ולהשתמש מיץ תפוחים. מיץ תפוחים רק צריך להיות מבושל היטב עם סוכר מותר מגניב.

מנדרינה ג'לי

טעים במיוחד ומלוחים הוא ג'לי עם פירות, המתכון הכולל פירות הדר. תפוזים או מנדרינות הם המתאימים ביותר.

עיסת מנדרינות צריך לטחון ולערבב עםמותק במקום מיץ, אתה יכול להשתמש סירופ מנדרינית משומר. ואתה יכול לעשות מרתח של גרידת עיסה של מנדרינית, לערבב עם ג 'לטין וסוכר. עיסת קצוץ לשפוך את המרק שנוצר ולשים מגניב. בגלי עם פירות (מתכון למבוגרים), אתה יכול להוסיף לימון או תפוז ליקר.

במקום תבניות וכוסות אתה יכול להשתמשקערה חצי עגולה של מנדרינה או עור כתום שאליו נשפך הג'לי. אגב, תבניות כאלה עשוי קליפה מיובש נראה נחמד מאוד עם ג 'לי של צבע מנוגד, למשל, דובדבן.

ברי ג'לי. חמוציות

חמוציות ג 'לי יכול להיעשות לא רק טעים, אבל גם מאודמועיל. כדי לעשות זאת, להכין סירופ עם סוכר, לערבב עם ג'לטין, כפי שצוין במתכון, ולאחר מכן לשפוך מיץ חמוציות טריות. לכן, כל הויטמינים יישמרו, ועל השולחן יהיה לך קינוח בהיר ומפתיע להפתיע.

עם קינוחים נפלאים, אתה יכול בבקשה לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים אדישים השולחן המתוק.

תגובות (0)
הוסף תגובה