דגים טעימים על הגריל

מזון ושתיה

צלייה היא אחת הטובות ביותרדרכים עבור דגים, במיוחד עבור זנים עם בשר צפוף שומן. ישנן דרכים שונות רבות לבשל דגים על הגריל, אבל לכולם יש את אותו יתרון - עם טיגון כזה, שומן עודף מוסר ולא נמצאו מוצרים בוערים המאפיינים של קרום קלוי. על השולחן שלך היא ארוחה טעימה ולבבי שאינו פוגע בגוף.

דג על הגריל
בנוסף, דגים על הגריל יכול להיות מוכן עם מרינדות שונים רטבים. הודות למאכל זה במשך זמן רב לא יטרידו את יקיריכם וחבריכם.

דג אדום על הגריל

המתכון יחייב את הדברים הבאיםמוצרים: שמונה גרם סלמון, חצי ליטר של מים, חצי מיץ לימון חצי לימונית, ג'ינג'ר מגורר מעט, גבעולי תימין, גרידת לימון, סוכר, חצי כפית של זרעי חרדל, כמון, שומר, צ'ילי, כפית מלח. עבור במרינדת הלימון צריכים מים, לימון ומיץ לימון, ליים וקליפה, סוכר, תימין וג'ינג'ר. מערבבים את כל המרכיבים של מרינדה וחום על התנור במשך כחמש דקות. יוצקים סלמון עם הרוטב ועוזבים במשך ארבעים וחמש דקות. ספייס את התבלינים במחבת ללא שמן וקוצצים אותם במכתש, מפזרים עליהם את הדגים. מטגנים את הסלמון על הכיריים או על הגריל עד קרום הזהב. המנה הצדדית הטובה ביותר תהיה מחית תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים. אם אתם רוצים שילוב מקורי, דגים על הגריל ניתן להגיש לשולחן עם תרד טרי ומנגו.

לטבול עם חמאה ירוקה

דגים טעים על הגריל יכול להיות לא רק אדום.

דג אדום על מתכון הגריל
Flounder הוא גם מאוד עסיסי וריחני. קח שמונה דגים, מאה ושמונים גרם חמאה, חצי חבורה של בצל ירוק ופטרוזיליה, שני לימונים, מאה גרם חמאה. חמאה חמאה עם פטרוזיליה קצוצה מיץ לימון, מוסיפים את הפלפל ולהשאיר במקרר במשך שעה. לטאטא ולעשות חתכים אלכסוניים על הפגרים. מריחים דגים עם שמן צמחי, בצל ירוק ומיץ לימון. אחרי שעה, לנקז את המרינדה נוספת לשים את הדג על הגריל או גריל. על כל צד ומטגנים לכמה דקות. דגים מוכנים יש להגיש עם שמן ירוק קפוא, פטרוזיליה ולימון.

דגי נהר על הגריל

אם למשפחה יש דייג נלהב, מבשליםאתה לא יכול רק דגים, אלא גם את כרגיל pike. אתה צריך שלוש מאות גרם של דגים, מלח, פטרוזיליה, שמיר. גוט ולשטוף ביסודיות את הפגר. מלוחים את הדג מבפנים ומסתלקים רבע שעה.

איך לבשל דגים על הגריל
לאחר מכן בבטן חתךהניחו ירקות טריים. מעבירים את הדגים לגריל ואופים עד שייעשה. ככלל, דגים על הגריל מוכן במשך כרבע שעה. מגישים את המנה הזאת עם כל צלחת בצד לטעום.

פחם סרדינים

זה דג יוצא דופן על הגריל יהיה הפתעה נעימההטעם המקורי. זה ייקח קילוגרם של סרדינים, מלח גס, אורגנו, פטרוזיליה, שומר, לימון. עבור המרינדה, אתה צריך לקחת כוס וחצי של מרק דגים, פלפל, מלח, קמח תירס, שני חלמונים ומיץ לימון. לעשות חתכים על פגרי, מפזרים מלח ועשבי תיבול ולהשאיר למשך חצי שעה. מערבבים את כל המצרכים למעט מיץ לימון וחלמונים בסיר, תוך ערבוב על אש נמוכה במשך רבע שעה. חלמונים עם מיץ לימון צריך להיות שפכו לתוך הרוטב כאשר הוא הופך להיות עבה יותר. לא מביאים לרתיחה, תן לזה סוף סוף להתעבות. מטגנים את הסרדינים על הגריל עד לפריך, מגישים אותם לשולחן עם הרוטב ולימון.

תגובות (0)
הוסף תגובה