איך לבשל במהירות חצילים עם גבינה ושום?

מזון ושתיה

חציל עם גבינה ושום ישמש חטיף אידיאלי עבור כל שולחן חגיגי. ראוי לציין כי מאכל ריחני כזה מוכן במהירות באופן מפתיע בקלות.

חצילים עם גבינה ושום

איך לבשל חצילים ממולאים גבינה ושום

מרכיבים נדרשים:

  • שמן צמחי - 100 מ"ל (לצלייה ירקות);
  • שום טרי - 3-4 שיניים;
  • גבינה מותכת - 150 גרם;
  • חציל צעיר בינוני בגודל 3-4 יח ';
  • מלח iodized - 0,5-1 כף קינוח;
  • אגוז ללא מרירות - 50 גרם;
  • קמח חיטה - 5 כפות גדולות;
  • מיונז של תוכן שומן ממוצע - 140 גרם;
  • שמיר טרי ופטרוזיליה - כמה זרדים;
  • עלי חסה ועגבניות טריות משמשים לקישוט המנה.

תהליך עיבוד ירקות

חצילים עם גבינה שום צריך להיעשות רקמ מוצרים טריים. אחרי הכל, ירקות בשלים יש עור קשה גס, אשר יכול לקלקל את החג כל החג. לכן, חצילים צעירים רכשה יש לשטוף היטב, לנקות את peduncles, ולאחר מכן לחתוך לתוך צלחות דקות (לא עבה יותר מ 0.7 ס"מ).

חצילים ממולאים בגבינה ושום

ירקות מטגנים

לפני שאתם שולחים את החצילים עם גבינהשום בתנור, מומלץ לטגן אותו במחבת. טיפול בחום כזה יעשה את הירקות רך ועסיסי יותר, וזה מאוד הכרחי למילוי. כדי לעשות זאת, צלחות קצוצות צריך להיות מגולגל משני הצדדים קמח חיטה מלח יוד, ולאחר מכן הניח על צלחת שחומם מראש עם שמן צמחי. לאחר שהחצילים מכוסים לגמרי בקרום חום, יש להסירם מהמחבת ולהניח על מפית נייר. הליך זה יסיר את צלחות מטוגן משמן עודף.

הכנת המילוי

עבור בשר טחון זה נדרש לקחת כמה התמזגוסרקוב, לטחון אותם על פומפיה דקה, ואז מערבבים יחד עם פטרוזיליה קצוצה ושמיר, מיונז, וגם עם אגוזי מלך קלויים, אשר חייב להיות דליל. אגב, מומלץ להשאיר חתיכת עוגת גבינה מגוררת, ואז להם לפזר מנה מלמעלה.

חטיף

חצילים עם גבינה שום צריך להיעשותכדלקמן: הוא נדרש לשים כמות קטנה של מילוי על צלחת קלוי, ולאחר מכן מיד לעטוף אותו גליל קטן ומניחים אותו בתוך צלחת רדודה המיועדת התנור.

חצילים אפויים עם גבינה

טיפול בחום

אחרי כל הטופס מלארולטה חצילים, אתה צריך לשים אותו בתנור במשך כמה דקות. כמו כן, על גבי חטיף אתה רוצה לכסות כמות קטנה של גבינה מגורד. תחת השפעת טמפרטורה גבוהה, הוא נמס ומתפשט יפה בכל צלחת הירקות.

תקן עדכון לטבלה

חציל אפוי תחת גבינה צריך לשיםעל השולחן החגיגי רק צונן. כדי להציג את החטיף בצורה יפה, יש להניח את המנות על גבי צלחת שטוחה וגדולה, שעל פני השטח שלה יש לעמוד עלים של עלי סלט ירוקים ופרוסות עגבניות בשלות. חצילים רולטים יכול להיות מעוטר זיתים או זיתים על גבי.

תגובות (0)
הוסף תגובה