תותים עם סוכר. להקפיא סורבה עצמך

מזון ושתיה

סורבת היא קינוח נפלאימלא את תה החורף עם חום קיץ ושמש. בלב המאכל המסורתי הוא תות שדה מגורד עם סוכר. זה בהחלט אפשרי להקפיא את הקינוח הזה בעצמך. בנוסף לטעם מעולה שנשמר בקיץ של ויטמינים, סורבה טבעי בהצלחה להחליף גלידה חנות פחות שימושי.

תות שדה עם הקפאת סוכר

איך לבשל

להכנת סורבהכל זני תותים ותותים. גרגרי יער צריך להיות שטף ביסודיות. Grind תותים הטובה ביותר עם מטחנות בשר קונבנציונאלי, ואז עיסת יישאר עסיסי. אבל בלנדר או קומבין קומביין יהפוך גרגרים יפה לתוך מחית חסר צורה יהיה לדפוק מהם את כל המיץ שיהפוך מאוחר יותר קרח. ב פירות מרכך אתה צריך להוסיף סוכר. השיעור המשוער הוא 300-500 גרם לקילוגרם של תות שדה. אבל כמות הסוכר תלויה במגוון של פירות יער: מתוק הם, פחות זה נחוץ. זה בלתי אפשרי בלי זה, זה עוזר סורבה לשמור על הצורה ואינו מאפשר את המיץ להתגבש לחלוטין. במסה וכתוצאה מכך, אתה צריך להוסיף קצת מיץ לימון - זה יהיה לקשט את הטעם בנוסף להעשיר עם ויטמינים. סורבה צריך להיות מותר, כך החומרים הם מומס ספוג אחד את השני. ואז תות שדה עם סוכר לחורף יתברר מתוק ועסיסי. מנה זו מתאימה לסוכר רגיל או חום. אתה יכול גם להשתמש וניל. להכנת שלה בצנצנת של סוכר, אתה צריך לשים מקל וניל לכמה ימים.

תות שדה עם סוכר לחורף

כיצד לאחסן

תותים עם סוכר, אשר ניתן להקפיא פנימההמשרתים מאכלי ים, מאוחסנים באופן מושלם במקפיא במהלך החורף. כמובן, זה עובד לא יכול להיות להמיס, ובמקרה של הפסקה ממושכת של האור, הקינוח יכול לסבול ברצינות. בחורף, ניתן לשמור אותו על ידי מעבר למרפסת, עד העבודה של המקרר משוחזר.

איך ועם מה להגיש

לפני ההגשה, סורבה צריך לתת קצתלהמיס, כך שתוכל להפיץ אותו לתוך כלי אוכל עם כפית גלידה. כמה טבחים להוסיף שמפניה יבשה, ורמוט, וודקה לסורבה, אבל זה בהחלט אפשרי לעשות את זה קינוח ולא אלכוהולי. תותים, קרקע עם סוכר, בשילוב מושלם עם קרמל, זיגוג שוקולד, גלידה שמנת, חלב מרוכז. כדורי סורבה יכולים להיות מפוזרים עם שקדים שקדים, אגוזים כתוש, קקאו, שבבי קוקוס. טוב עם זה וגרגרי יער טריים. עם זאת, אם אלה אותם כדורים לא הסתדר - לא מפחיד. הטעם המרשים של סורבה מפצה על הפגמים החיצוניים שלה. ואתה יכול לקשט קינוח ורוד עדין עם גרגרי נענע.

תות שדה עם סוכר

היתרונות של סורבט תות

שימושי ביותר, עשיר בויטמינים (במיוחד C)ברי הוא מפורסם עבור המאפיינים שלו. בנוסף, תותים עם סוכר, אשר קל מאוד להקפיא, ישמח ויעודד כל החורף, זוכר בקיץ.

זנים אחרים של סורבה. כיצד להחליף תותים?

אם אין תותים, להקפיא עם סוכראתה יכול גם פירות אחרים: מלון, אפרסק, נקטרינה, דומדמניות שחורות, אוכמן. וזה הכי טוב לעשות כמה אפשרויות כל החורף ליהנות מגוון רחב של קינוחים שימושיים.

תגובות (0)
הוסף תגובה