לימון ביסקוויטים. 2 דרכים לאפייה

מזון ושתיה

עוגיות לימון עשויות בביתתנאים - הנאה משולשת. ראשית, זהו ריח של לימון אפייה, צף ברחבי הבית. שנית - סיפוק מעבודתם ומילות הכרת תודה מקרובי המשפחה. שלישית - הנאה טעימה.

אחת הדרכים להכין עוגיית לימון

לימון עוגיות ניתן לאפות מ 100 גרםחמאה (חמאה במידת צורך, הוחלף התפשטות או מרגרינה), 4 כפות כפות סוכר, 1 ביצה 1 כף שמנת שומן גבוה, כף עמילן אחד, 200 גרם קמח, 2 כפות כפות מיץ לימון, קליפת לימון אחד, כפית שלמה סודה.

ביסקוויט לימון
שמן היכו, יותר נוח ומהיר יותר זה אפשרילעשות באמצעות מערבל. הוסף סוכר (אתה יכול לשים פחות מהסכום שצוין), שמנת חמוצה, ביצה, עמילן, ליסט zest. במיכל נפרד לשפוך סודה, מוסיפים את זה מיץ לימון (סודה עם מיץ לימון יכול להיות מוחלף עם אבקת אפייה לבצק). מוסיפים את הסודה הכבויה או אבקת האפייה למסה הכוללת. מנפים קמח ומוסיפים לבצק. בצק היטב ללוש.

מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס מכסים את תבנית האפייה עם נייר אפייה, אשר רצוי לשמן עם שמן. מכניסים את כדורי הבצק למחבת, משאירים מרחקים קטנים (כשאופים, הבצק מתפשט). עוגיות לימון אופות בתנור במשך כ 15 דקות, המוכנות נקבעת על ידי צבע שונה של הבצק, גוון חום בהיר מופיע. עוגיות אפויות ניתן להשאיר בתנור כדי להתקרר.

עוגיות תוצרת בית, אם תרצה, ניתן לעטר עם שוקולד מומס או מפוזרים אבקת סוכר.

דרך נוספת להכנת עוגיות לימון

מרכיבי הבדיקה: 1 ביצה, 100 גרם סוכר, קמצוץ מלח, 100 גרם חמאה (מרגרינה או פרושה), מקלפים לימון אחד, 200 גרם קמח.

רכיבי זיגוג: 100 גרם אבקת סוכר, 2 כפות מיץ לימון.

יוצקים מים רותחים על לימון. הסר את הלימון ליסט מן הלימון באמצעות פומפיה. לסחוט את המיץ מן העיסת. מוסיפים מלח לקמח, עדיף לסנן את התערובת. מוסיפים מיץ לימון וסוכר לקמח עם מלח ומערבבים. חמאה קפואה (פרושה) על פומפיה גסה, באח או דק קוצצים בסכין. מערבבים את החומרים. מגלגלים את הבצק, מכסים בשקית ניילון, מניחים במקרר שעה.

אחרי זמן מה הבצק מהמקררלקבל אותו, לגלגל אותו לשכבה דקה. חותכים אותו לחתיכות באמצעות תבניות כדי לחתוך את הבצק לטעם שלך (כוכבים, עלים, מעגלים, וכו '). אם התבניות אינן בהישג יד, ניתן להשתמש בכוס (זכוכית).

מקום לחתוך בצק על נייר עבוראפייה, משומן. מסדרים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור, מחומם מראש. אופים עוגיות לימון עד למכרז, עד חום.

לחם קצר
בעת אפיית עוגיות, לבשל את הדובדבן. כדי לעשות זאת, לערבב אבקת סוכר עם מיץ לימון.

ביסקוויט קינוח מוגמר צריך גריז עם זיגוג, אשר משפר את המראה והטעם. עבור אוהבי מנות, עוגיות לימון ניתן ממותק עם סוכר.

אם במקום קליפת לימון לשים אחרהמרכיב, וכל שאר החומרים נשארים ללא שינוי (זה חל על שתי הגרסאות של המתכון), אז אתה יכול לאפות עוגיות עם טעם שונה. לימון lest יכול להיות מוחלף עם כתום (מנדרינה), שוקולד או פתיתי קוקוס.

תאר לעצמך ולתת את כל הניסויים להיות כל כך מוצלח כדי לעורר לך את הדברים הבאים!

תגובות (0)
הוסף תגובה