איך להיות ברמן: עצה של אנשי מקצוע

קריירה

היום המקצוע של המוזג מושךתשומת הלב של צעירים רבים, כי זה מאפשר לך להרוויח במקומות תוסס ביותר על פני כדור הארץ - מועדוני לילה וברים. כלומר, הם מאמינים כי בדרך זו הם יוכלו לשלב בהצלחה עבודה עם בידור. למרבה הצער, המציאות שונה מאוד מהציפיות שלהם, שכן היא דורשת הבחנה ברורה בין הבר לחיים הפרטיים. שלא לדבר על כך שרק מעטים יודעים איך להפוך לברמן במציאות.

איך להפוך לברמן

אשליות שווא

הבעיה היא שרוב האנשים מכיריםהמקצוע של הברמן הוא רק שמועה ובגלל זה הוא שואב מסקנות מוטעות. כדאי לשאול אותם: "מה אתה צריך להיות ברמן?" - ובתמורה תקבל הרבה הצעות רחוק מן האמת. במקרה הטוב, זה יהיה: "הברמן צריך להבחין ויסקי ויסקי" - במקרה הגרוע ביותר: "הוא חייב להיות מסוגל לשתות."

אם אדם מונחה על ידי כךאמונות, אז מומחה טוב לא יעזוב אותו, כמו גם רע, באופן עקרוני. אחרי הכל, רק אחד שיכול לשלוט בעצמו והוא מסוגל לצייר קו ברור בין עבודה ומנוחה יכול להיות הברמן. אחרת, אתה יכול לשכוח מקצוע זה ולהתחיל לחפש אחר אפשרות להגשמה עצמית.

איך להפוך לברמן מאפס?

העבודה בבר היא אמנות שלמה. לכן, אתה צריך להיות מוכן לעובדה שאתה צריך ללמוד הרבה מיומנויות חדשות וידע. ואכן, בלעדיהם, הברמן לא יוכל לבצע את תפקידיו כראוי, אשר יקטין את סיכוייו לעבודה למינימום. אבל מה צריך הברמן לדעת?

  • ראשית, אתה צריך ללמוד את המאפיינים של אלכוהול. לדוגמה, מה זה ברנדי מדהים? איזה מותג יין טוב יותר? מה קוקטיילים להציע בנות, ומה - גברים? באופן כללי, כדי ללמוד את כל המאפיינים של משקאות אלכוהוליים מ z.
  • שנית, אתה צריך להכיר את המתכון של קוקטיילים וללמוד כיצד להכין אותם. מיד נעשה הזמנה כי רק "בלאדי מרי" או "Mojito" לא יהיה מספיק כדי לעבוד במועדון יוקרתי.
  • שלישית, יש צורך להתאים את הציוד של הברמן: שייקר, בלנדר, מדידת כוסות, וכן הלאה.

איך להפוך לברמן מאפס

ברמנים לבית הספר

אז איך להיות ברמן טוב בבית הוא בבירור לאמתברר, עדיף להירשם מיד ברמנים בית הספר. אנשים רבים משום מה חושבים כי צעד כזה הוא overkill. אחרי הכל, אתה יכול ללמוד הכל בעצמך, על סמך קטעי וידאו חינוכיים ומאמרים. עם זאת, גישה זו היא שגויה ולעתים קרובות מוביל אדם למבוי סתום.

השורה התחתונה היא כי בית הספר לא רק לספר לך איךלהיות ברמן, אבל גם לבלות על השביל הזה ביד. יתר על כן, כל המשימות מתוכננות כראוי, כך שהתלמידים לומדים אותן בסדר קפדני: מהיסודות ועד ההשלכות. בנוסף, אם אדם מתקשה להשתלט על כמה מרכיבים, אז מורים מנוסים יגידו לך איך לתקן את זה.

אבל הדבר החשוב ביותר הוא בזכות האימוןבבית הספר bartenders יכול לקבל תעודה או תעודת. מסמך זה יהיה הוכחה ישירה כי אדם הוא מסוגל לעבוד ליד דלפק בר. כתוצאה מכך, הסיכוי למצוא עבודה הגון יגדל מספר פעמים.

מה שאתה צריך להפוך לברמן

מיומנויות למידה

כיום, יותר ויותר ברמנים משתמשיםמלאכה שלו כל מיני טריקים וטריקים קסם. זה יכול להיות להטוטנות, מופע קל, אשליות וכן הלאה. זה הוביל לכך שהביקוש לעובדים בינוניים ירד במידה ניכרת.

לכן, על מנת לטעון את היוקרתי, אדם חייב ללמוד להתבלט מתוך הקהל. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבוא עם טריקים משלך כי יפתיע מעסיקים בעתיד. זה לא כל כך קשה לעשות את זה, העיקר הוא להביא אותם לרמה הרצויה, כדי לא לשרוף ברגע המכריע ביותר.

בנוסף, אתה צריך לעבוד על שלךמשחק מיומנויות וחיוך. אחרי הכל, אף אחד לא אוהב מוזגים שעושים את העבודה שלהם עם אבן או בפנים קודרים. יש להבין כי מומחה זה לא רק שופך משקאות אלכוהוליים, אלא גם נותן לאנשים מצב רוח טוב.

מראה

גורם חשוב הוא המראההברמן. לכן, לפני שאתה הולך לראיון הבא, אתה צריך לעבוד ביסודיות על עצמך. בפרט, בחר ארון מתאים לעשות תספורת מסוגנן. זה הכרחי עבור העובדה המעסיקים ראיתי בך אדם הגון, ולא בחור מהרחוב.

גם בעתיד יצטרך להתרגל לעובדהכי ההנהלה תקבע קוד הלבוש ההדוק לעובדיהם. אחרי הכל, זה חלק של מדיניות הפנים שלהם, ואתה צריך להשלים עם זה, גם אם אתה לא אוהב את הסגנון הזה.

איך להפוך לברמן טוב

היכן למצוא עבודה?

אז, איך להפוך לברמן ברור, אבל איפה עדיףרק מחפש עבודה? ובכן, אם לאדם יש כישורים מצוינים ויש לו תעודה, אז הוא יכול ללכת בבטחה למועדוני לילה יוקרתיים וברים. אם יש להם מקום פנוי, אז הוא יהיה בקלות לעבור את הראיון בתוך כמה ימים ישוחרר על המשמרת הראשונה שלו.

עם זאת, אם הברמן עדיין אין מה להתרברבהוא ללא ספק מפקפק ביכולת שלו, אז בתור התחלה כדאי למצוא מקום בבר קטן. ראשית, אין כמעט דרישות לרמה של מיומנות, ושנית, היא פלטפורמה מצוינת לפיתוח מיומנויות חדשות.

תגובות (0)
הוסף תגובה